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大孔吸附树脂分离纯化迷迭香酸的研究_周平

304 Ion Exchange and Adsorption 2011年7月

离子交换与吸附, 2011, 27(4): 304 ~ 314

ION EXCHANGE AND ADSORPTION

文章编号:1001-5493(2011)04-0304-11

大孔吸附树脂分离纯化迷迭香酸的研究*

周 平 吕晓玲** 胡淳罡

天津科技大学食品营养与安全省部共建教育部重点实验室,天津 300457

摘要:采用大孔吸附树脂法研究迷迭香酸的精制工艺。筛选出适合的大孔吸附树脂,并对其分

离纯化的条件进行考察。使用静态吸附法确定大孔吸附树脂NK109最适于迷迭香酸的精制。

通过动态吸附性能的考察,确定最佳迷迭香酸上柱浓度838.6mg/L,流速为2.0BV/h上柱。通

过动态解吸性能的考察,使用乙酸乙酯作为洗脱液,确定洗脱速度为1.0BV/h。利用大孔吸附

树脂,迷迭香酸得到了较好的富集和纯化。纯化后的迷迭香酸纯度可以达到90%以上。

关键词:迷迭香酸;大孔吸附树脂;分离;纯化

中图分类号:O647.3 文献标识码:A

1 前 言

迷迭香酸 (Rosmarinic acid,Ros A) 是一种含多酚羟基的有机酸,最早由Ellis从迷迭

香 (Rosmarnus officinalis L) 这种植物中发现的,故而得名。1958年,由Scarpati和Oriente等人首次用化学降解法确定了其结构见图1[1],分子式是:C18H16O8,化学名称为

[R(E)]α-{[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧基}-3,4-二羟基苯丙酸。

HO

HOCOOH

OHOH

Fig. 1 The Structure of Rosmarinic Acid

迷迭香酸主要分布于唇形科 (Lamiaveae),紫草科 (Boraglnaceae) 和伞形科 (Apiacea)

植物中。国内外研究表明迷迭香酸具有抗氧化[2-3]、免疫抑制[4-5]、抑制微生物[6]、抗炎[7-8]、抗血栓和抗血小板聚集[9]、抗过敏[10],保护神经元等生物活性[11-12],其在食品、化妆品、医药等方面拥有广泛的应用价值,但合成成本高,步骤复杂,难于工业化生产[13]。而天然* 收稿日期:2010年8月22日

项目基金:国家高技术研究发展计划 (863计划) (2007AA100401)

作者简介:周 平(1980~), 女, 天津市人, 博士研究生. ** 通讯联系人: E-mail:lu_xiaoling@http://www.wendangwang.com

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